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Le Restaurant Mabouya Saint François Guadeloupe

A 800 m des villas du luxe du Lagon, Entre la marina et le Porte de pêche de Saint François " Le Restaurant MABOUYA"



Restaurant Saint François Guadeloupe, le Mabouya dans la Bouteille.

Le Restaurant Mabouya Saint François Guadeloupe
Le Restaurant Mabouya Saint François Guadeloupe
Idéalement situé entre la marina et le port de pêche et à 800 m des villas de luxe du Hamak, le Mabouya dans la Bouteille, à la fois cave et restaurant, est unique en son genre à St François Guadeloupe. Dans un cadre élégant et une atmosphère chaleureuse, Catherine vous propose une cuisine pleine de fraicheur et de diversité. En salle, une cave vitrée de 20 m2 qui regorge de vins (+ de 100 références) directement importés de métropole dans laquelle Nicolas vous aide à choisir la bouteille qui s’accordera à merveille avec votre repas.
Service de 19h30 à 23h tous les soirs. Fermeture le Jeudi
Rue des Petites Salines
97118 Saint François
05 90 21 31 14; +590 590 21 31 14
nicolas@lemabouya.fr
Nicolas Husson
Le Mabouya dans la Bouteille


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suggestion pour le week-end au Mabouya



17,Saline Est – Saint François
LES SUGGESTIONS DU Week end du 11/05/2012 au 12/05/2012
Entrée
Carpaccio de thazard aux herbes locales
Plats
Duo de cochon et ouassous
Langoustes fraiches grillées, façon Mabouya
Dessert
Gâteau fondant au chocolat, crème anglaise






Commentaire Du Guide du Routard Guadeloupe 2012 sur le restaurant "Le Mabouya dans la Bouteille"

Un coeur de thon mi-cuit poivre et zeste de citron
Un coeur de thon mi-cuit poivre et zeste de citron
commentaire routard 2012 Guadeloupe

Le Mabouya dans la Bouteille (plan C2, 26) : rue des Petites Salines. 05-90-21-31-14. nicolas@lemabouya.fr À 2 pas de la Marina. Le soir slt, sf jeudi. Env 50 € le repas complet. On est un peu tombés sous le charme de ce lieu à l’atmosphère doucement tamisée, dans une belle salle garnie de tables en bois joliment dressées. La cuisine, à base de produits locaux très frais, a fort peu de chances de vous décevoir, et l’accueil de Nicolas et Catherine (un couple d’anciens restaurateurs parisiens), nous a laissé un grand souvenir. Bonne musique jazzy. Cave à vin d’une richesse rare pour la Guadeloupe (Nicolas est œnologue, comme le rappelle la collection de tire-bouchons au plafond !). En un mot, une bien belle adresse pour les fines bouches au budget… tout de même pas trop serré.

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Commentaire de AIR CARAIBES Guadeloupe sur le Mabouya

Commentaire de Air Caraibes sur le Mabouya dans la bouteille à Saint François Guadeloupe
Commentaire de Air Caraibes sur le Mabouya dans la bouteille à Saint François Guadeloupe

Cave à Vin du Mabouya dans la Bouteille en Guadeloupe à Saint François

Cave à Vin à emporter ou à déguster au restaurant Le Mabouya dans la bouteille
Cave à Vin à emporter ou à déguster au restaurant Le Mabouya dans la bouteille
Cave à vin d’une richesse rare pour la Guadeloupe, Nicolas est œnologue, comme le rappelle la collection de tire-bouchons au plafond !
A déguster avec votre repas ou à emporter pour déguster dans votre villa de luxe en Guadeloupe au Hamak.

LE MABOUYA DANS LA BOUTEILLE

La salle de restaurant du Mabouya dans la bouteille
La salle de restaurant du Mabouya dans la bouteille

Saint François Guadeloupe Restaurant
Saint François Guadeloupe Restaurant

Assiette du Mabouya dans la bouteille
Assiette du Mabouya dans la bouteille

Situation géographique du Mabouya dans la Bouteille en Guadeloupe à Saint François

Situation géographique du Restaurant Le Mabouya dans la bouteille Guadeloupe
Situation géographique du Restaurant Le Mabouya dans la bouteille Guadeloupe
Rue des Petites Salines
97118 Saint François
05 90 21 31 14; +590 590 21 31 14
nicolas@lemabouya.fr
Nicolas Husson
Le Mabouya dans la Bouteille

La saint Valentin au Mabouya dans la bouteille

Prés de votre villa en Guadeloupe

LE MENU DE LA SAINT VALENTIN

Entrée au choix
Délice de crabe et d’araignée de mer locale, vinaigrette de mangue

Escalope de foie gras de canard, réduction de fleurs d’hibiscus
Plat au choix
Filet de bœuf aux cèpes, pommes Darphin
Duo de langouste et saint Jacques fraiches, écrasée de patates douces façon Mabouya
Dessert
Symphonie de notes sucrées

65€ net
Réservation conseillée

17,Saline Est – Saint François Guadeloupe




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Découvrez toutes nos prestations pour ces villas de 300m² à 380 m² qui se composent de 3 à 6 chambres avec salles de bain individuelles, piscine à contre courant et spa privés.

L'application vous permet de prendre connaissance de nos prestations d'hotel de luxe : très grande terrasse avec vue sur le lagon de 150 hectares et un Golf International, signé par Robert Trent Jones. Bâti sur le site historique du premier des hôtels "Grand Luxe" de Guadeloupe, qui a abrité sous son toit les chefs d'états, les stars internationales, bout du monde, havre dans le havre, découvrez une autre manière de s'offrir le luxe aux Antilles : "Hamak", aérodrome, casino, hôtels, commerces, sports nautiques, terrestres et aériens, liaisons maritimes avec les îles voisines... Vous avez 5 ou 15 pas à faire pour vous baigner dans le superbe lagon de St François. Voiture non indispensable, téléviseur grand écran, mini chaine, lecteur de DVD,. Wifi Adsl dans toutes les pièces et sur les terrasses.
Canoés, vélos, et pédal’eau à disposition gratuitement devant les villas.




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Didier pontault
06/08/2010